湘南二宮 鰹節海産物 ブログ

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株式会社田邊にようこそ

 田邊は大正10(1921)年に神奈川県二宮町で海産物問屋として創業しました。
当時の二宮町は吾妻村でしたが
東海道線二宮駅が開設され二宮秦野間の馬車鉄道も開通し、二宮駅周辺は旅館や飲食店でにぎわいを見せるようになりました。この時期に海産物製造卸商を現社長の祖父が創業し現在に至っています。鰹節、昆布などは家庭料理に普及してきました。「上質の海の幸を家庭にお届けする」。これは田邊の企業理念です。簡単にうま味を添加する化学調味料や保存料、甘味料などは使用致しません。
そのため原材料の素材に最もこだわり、手間は惜しみません。例えば長崎県九十九島の魚介類、北海道日高産の昆布、静岡県伊豆半島の椎茸などです

2013年、和食は世界無形文化遺産に登録されました。
和食を支える鰹節や昆布などの乾物が生み出す豊富なうま味に今後ますます世界中の注目が集まるでしょう。これからもお客様に喜んでいただけますように、自然の恩恵に感謝し日々海産物作りに精進してまいります。

 

株式会社田邊 代表取締役 田邊邦良

理 念

会社訓示

 

真心をもって事にあたり職場の規律は厳格に

健康で豊かな心

 「消費者」の立場で考え実行しよう。 

 

社 是 

「誠意」 

お客様につくすことはもちろん、家庭も仕事の仲間にも、 

自分にも誠意をつくすことが大切です。精いっぱい誠意を。

 

「信念」 

私はやれるという気持ち、やれば出来るという 

気持ちをもって仕事にあたる。 

 

社訓

 

「食を通じて幸せで豊かな地域社会に貢献する」 

「私たちは安全な食品を通して地域社会に貢献します」

 

 

会社案内

【 商号 】株式会社 田邊(かぶしきかいしゃたなべ)

【 法人番号 】国税庁法人番号公表サイトで確認
【 代表取締役 】田邊 邦良(たなべくによし)
【 事業内容 】海産・農産・乾物・花かつお製造卸・通販
【 所在地 】
 〒259-0123 神奈川県中郡二宮町二宮205番地
 TEL:0463-71-0168
 FAX:0463-71-3868

【 会社設立 】昭和27(19527月・創業 大正10(1921)

【 資本金 】10,000,000

【 従業員 】15 

 

【 主要取引銀行 】

 

1.横浜銀行 二宮支店
2.さがみ信用金庫 二宮支店  

 

「だし」の材料は新鮮な日本産を使用

長崎県佐世保市沖の九十九島の海で採れた新鮮な魚介類を使用しています。

写真は佐世保観光情報センターより

日高昆布は北海道えりも岬沖の海で採れた新鮮昆布です。

北海道えりも町のホームページより

椎茸など山のものは伊豆半島から仕入れています。

伊豆観光協会のホームページより

 

相模湾沖の「瀬の海」から採れたシラスは株式会社田邊の素材です。

 

二宮の名称吾妻山(136m)からの相模湾

品質へのこだわり

海産物の材料は国産はもちろんですが、その中でも長崎の九十九島沖の「いわし」、焼津港直送のかつお、北海道の日高沖で採れた一等検査済昆布、相模湾の二宮沖、瀬の海で採れた「シラス・チリメンジャコ」など日本各地の漁港から厳選して調達をしています。

海からの恵みを最大限に生かした材料です。手っ取り早く料理できる化学調味料、防腐剤、着色料などは使っていません。

私たちが家庭料理伝統のだし作っています。

 

『かつお節などの海産物製造の従業員』

当社の海産物製造を真心こめて作っています。

 

神奈川みやげもの市場in羽田に出店いたしました。
神奈川県の美味しい、楽しいが盛りだくさんのイベントでした。